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a0079878_1834722.jpg5日間の休みをもらったので久しぶりに信濃の国へ帰還。まだピリッとした寒さでないためか、街中の木々の紅葉は今一つ。中央アルプスのふもとまで行けばこんな感じになってます。

a0079878_175912.jpg今日は雨でじんわりと冷えてきます。特に足元が冷えてくるので靴下も2枚はいてます。おまけに毛糸のをズボンの裾まで入れて。

a0079878_1855231.jpg農協(今はA-COOPなんて言うけれど…)まで買い物に行ったら干柿用の渋柿が売られてたので購入。ま、久しくこういうこともしていなかったので、幕張に持って帰って干柿でも作りますか。こぶし大の生の柿が干柿になると1/4くらいになってしまうのは悲しくなってしまうけど、ただ皮を剥いて干しておくだけで渋くて食べられなかった物があんなに甘くなって食べられるという不思議な現象が面白く、たまに作ってみたくなる。

a0079878_9405637.jpgで、伊那谷と言えば”ソースかつ丼”ってことで、とりあえず食べる。とんかつ定食を作る手間を省いたようなものだけど、まあ、これはこれでおいしい。でもやっぱり卵とじの方が好きだな。

a0079878_18362875.jpgでもやっぱり信州と言えば”そば”ですね。そばそのものも然り、しかしそのそばを冷やす冷た~い水が一番重要なのであるということが幕張に住んでよくわかった。いくら信州のおいしいそばでも、ぬるい水で冷やしたらなあ~にもおいしくない。あの、夏でも氷水のようなキリリとした水でないとそばは活きない。

a0079878_210515.jpg初日と最終日は温泉。家から磁場で有名になった分杭峠を超え山の中のくにゃくにゃ道を南下。約1時間後に着いた先が大鹿村の温泉。半露天風呂の向こうは山しかなし。こんなに暗い写真しか撮れなかったけど、ほんとにこんなもんの暗さです。向こうの山から人間が温泉に入る姿を見るのは鹿か熊くらいしかいない。まあそれもよっぽど視力のいい奴にしか見えないな、距離が有り過ぎて。実際この周辺では、鹿は害獣として捕獲される。温泉を覗いたから捕まるわけではなく、植樹した苗木を食べてしまうから。帰り道でも木の皮をおいしそうに食べる(おいしいのかな?)数頭の鹿に出くわした。

a0079878_20593584.jpgやっぱり人間はこっちの方がおいしいと感じるよね?山盛りのから揚げ定食。一人はこれにしたけど、もう一人はあっさりめの魚の塩焼き定食にして正解。二人ともこんな大盛りの揚げ物頼んだら、絶対に完食出来なかったな。で、休暇も終わり。明日は信州より江戸に出勤でござる。
管理人1号

by manabuyuko | 2012-11-06 18:24 | 日常&雑
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